А что Питер?

[Mari-Я]

Закуска градус крадёт

Буду иметь ввиду))))
А я всё думаю что мне не напится никак))))

[tigranna]

Никакого магазинного... А нарезать лук и мясо - это час. Ничего сложного. Замариную накануне или утром, там видно будет. Таки скока вешать брать мяса? кг 10. хватит столько?

[tigranna]

Анюта мне кажется что все это запарно как-то, может просто в магазе всё таки купить,по количеству человек.
А то будем здесь моё,здесь твоё.....а на всех тебе одной мариновать как-то....

Машунь, я чёт моя твоя не поняла  . Я ж говорю: возьму на всю компанию , а потом посмотрим по деньгам, как всегда и делали... Только вот брать сколько? С количеством народу не определились...Я думаю кг 10 хватит. Громозека ещё сосисков обещался прикупить. А если кто ещё и всяких домашних закусочек прихватит, то думаю вообче ресторан будет... Можем мы себя вконце концов разочек побаловать или где?

[Громозека]

Сегодня осмотрел доступные магазины. Нужных сосисек не наблюдал.
Возьму кг.2-3 или сколько там будет в пакете. Должно хватить.

Примерно прикинул, д.б. человек 15-20. Думаю, на это кол-во и надо ориентироваться. Будет больше - докупим, а если меньше - сами съедим.

Жажду запробовать вашу домашнюю стряпню.

[tix]

... А нарезать лук и мясо - это час. Ничего сложного. Замариную накануне ...

Анна, а можно рецептик вашей подготовки мяса к закланию? Для общего развития...

[Mari-Я]

Так хорошо тогда.Раз Анютка хочет нас вкусняшкой побаловать давай попробуем посчитать кол-во человек.
Москвичи:2+2+2+2+1+1+1+1+1=13 человек(деток я не считала)+возможно Варвар с женой и  2 детками.
Питер:Аня,Юра,Маша,Саша,Катя,Лёша,Боря,Ира,Коля,Света,Миша,возможно Женя с семьёй
Уже около 25 человек.примерно по пол-кило мяса,а то и больше(все ж с прогулки будут)
Не меньше 13-15 кг.мяса надо брать.
Семицветик привезёт разносолов.Я дранников сделаю,да просто картошки отварю.

[Dimochkazrel]

Всем привет!!!
Отвлёкся чуть-чуть от темы. 
Но на это были веские причины.
Теперь я снова вместе в вами!!!
Мясо? Да я думаю, килограмм 10 хватит вполне. Честно-честно.
Я брал как-то 6,5кг. так после того, как они превратились в кусочки, оказалось что это совсем даже не хилое ко-во. Думаю 10-ти хватит, тем более плюс сосиськи, плюс экспромт. Хватит, хватит.
Какие тут ещё вопросы надо разрулить?

P.S. Ну отстал чуть-чуть...

P.S. to tigranna:
 
 

[ирина]

Ребята,в связи с наплывом народа ..что характерно на этой станции любят назначать встречи-сделала табличку,сразу увидите!Сюрприз!

[Едвард]

Ребята,в связи с наплывом народа ..что характерно на этой станции любят назначать встречи-сделала табличку,сразу увидите!Сюрприз!

а нас с Уфлеку будет ещё проще узнать по этим фотографиям

[Dimochkazrel]

Главное, шапки не снимайте!!!
 

[nickname]

за сильно пьяных фиников сойдете! 

[Andy_Spb]

На Невском не страшно. Принято так ходить ))

[tigranna]

Анна, а можно рецептик вашей подготовки мяса к закланию? Для общего развития...

Васильич, да ничего особенного. Просто режется мясо уже на "шашлычные" кусочки и перемешивается с нарезанным репчатым луком +  всё это дело перчится и пересыпается любимыми специями. Никакой соли ибо она "высасывает" все соки из мяса. А солить прямо перед готовкой.Ну минут за 15-20. Мы таким образом даже "скоростной" шашлык делали. Часа за 2 всё промариновывалось, но в этом случае не нужно мясо в холодильник ставить. А если заранее, то всё равно оно должно пару часов постоять не на холоде. Мы когда в первый раз ели такой шашлык, сок с локтей слизывали. Но там и кусочки были достаточно большие. Угощал нас один армянин. Он и мариновал, и костёр правильный разводил, и жарил. Вкуснее никогда больше ничего не пробовала. Я, конечно, такого же не обещаю, но мясо получается очень нежным.

[Restart]

А уксус как же? или лимон хотя бы? Аня, без кислинки разве можно шашлык?

[tigranna]

Уксус вообще напрочь вес смак "высосет". Мясо потому и получается,как мочалка. А вот после того как пожа-аришь, можно и уксусом или лимончиком сбрызнуть. Или в конце жарки, за 5 мин. до готовности...